Tervetuloa Paviljongin tunnelmalliselle joululounaalle!
Joululounas on katettu Paviljongin pääravintolaan, Ravintola 3:en keskiviikosta perjantaihin 13.-15.12.2023, klo 11-15.
Tule nauttimaan maittavasta joululounaasta yhdessä ystävien kanssa tai vaikka viettämään yrityksesi joululounasta viihtyisään ravintolaamme.
Torstaina ja perjantaina 14.–15.12. klo 12.30 joululounaalla saadaan nauttia Jyväskylä Sinfonian esittämästä musiikista.
Tervetuloa!
Menu
Viherversosalaattia ja viikunavinaigrettea M, G
Caesarsalaattia L
Lasimestarin sienisalaattia VEG, G
Silliä kolmella tavalla L
Paahdettua punajuurta ja vuohenjuustoa
Skagen tillibriossilla L
Paviljongin blinejä ja kylmäsavustettua mätimoussea L
Jääkellarin lohta, tillikreemiä ja pikkelöityjä kurkkuja ja sinapinsiemeniä L
Saaristolaissalaattia ja lämminsavumuikkuja L
Perinteistä joulukinkkua ja talonsinappia M, G
Keitinperunoita, tilliä ja voisulaa L
Jouluinen leipävalikoima ja levitteitä L
* * *
Porsaan Wellington ja calvadoskastiketta L
Savustettu tofu Wellington ja tatti demiglasea L
Suolapedillä paahdettua porkkanaa L, G
Pähkinävoilla maustettua puikulaperunapyreetä L, G
* * *
Paviljongin laku-salmiakkileivos ja vadelma-anis curd L
Marmeladeja L
Kahvi / tee
L laktoositon | Veg vegaani | G gluteeniton| M maidoton
Joululounaan juomasuositukset
Blossa kuuma glögi 8 € / alkoholiton Blossa glögi 5 €
Blossan mausteinen kuuma glögi terästettynä Havana Club rommilla 2 cl
Blossa kuohuva glögi 8 €
Duc De Montrives kuohuviini 12 cl, 2 cl Blossa glögi
Wolfberger W3, Ranska 59 €
Pirteän hedelmäinen ja runsaan aromaattinen, kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, kevyen päärynäinen, kukkainen, hennon mausteinen – kokonaisuudessaan mehukas ja moniulotteinen moniottelija.
Jean Leon 3055 Merlot-Petit, Espanja 59 €
Miellyttävän pehmeä ja monipuolinen viini. Keskitäyteläinen, lämminhenkinen ja rehevä, runsaan marjainen ja miellyttävän pehmeä luomuviini. Pehmeät parkkihapot ryhdittävät hedelmäisyyttä ja kokonaisuus jättää miellyttävästi lämmittävän monivivahteisen ja makean mausteisen jälkivaikutelman. Suutuntuma on runsas, tasapainoinen ja hieman mausteinen.
Meukow VSOP 4 cl 9,60€
Baileys 4 cl 8,90 €
